尘缘难尽 发表于 2018-5-22 18:21:49

【菜谱做法】买相极好海鲜 苦瓜海蚌炖螺头



【菜谱做法】买相极好海鲜
苦瓜海蚌炖螺头
原料：清远鸡1只（约800克），猪里脊200克，鸡爪100克，苦瓜150克，海蚌8个，螺头50克。
调料：盐5克，鸡粉3克，虫草花8克。
制作：
1、清远鸡治净；猪里脊改刀成1厘米见方的丁；鸡爪洗净；一起焯入沸水，捞出。
2、海蚌、螺头洗净，苦瓜改刀成0.3厘米厚的片，与鸡、里脊丁、鸡爪、虫草花一起放入炖盅，加水1千克，盐、鸡粉调味，炖4小时即可。


_‖°薍．灬 发表于 2018-8-5 11:00:05

好无私的师傅
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