简易版秘制酱汁 ♠ 香辣牛肉酱 ♠
简易版秘制酱汁♠ 香辣牛肉酱 ♠
主料：牛肉 (500克)、 豆瓣酱 (400克)、 干辣椒面 (100克)、 花生米 (一把) 、熟白芝麻 (一把) 、花椒面、姜、蒜
做法：
1、牛肉洗净切成块，放入料理机中搅碎；
2、蒜、姜切末；
3、花生米烤熟去皮，放入保鲜袋中用擀面棍擀碎；
4、锅中倒入油，油多一些，放入牛肉末炒熟炒散；
5、下姜末，干辣椒面和豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油；
6、放入适量花椒面炒匀、炒出香味；
7、放花生碎和白芝麻炒匀；
8、最后加入蒜末炒匀即可。
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