从现在开始 发表于 2018-5-2 01:49:59

夏季淮凉凉菜及酱汁 炝汁



夏季淮凉凉菜及酱汁
炝汁
适合范围 制作海米炝西芹、炝三鲜、虾子炝蒲菜、口蘑炝油菜。
口味 花椒油味突出
用料 姜末、盐各5克，味精2克，花椒油15克。
制作 调匀即可。
水芹菜切段，焯水后用凉水冲凉，加入少许炝汁和泡软的小海米调拌均匀即可。

有倪 发表于 2018-5-12 13:18:44

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#遗失。 发表于 2018-5-15 16:00:10

感谢天下厨师平台

悟路遥 发表于 2018-5-16 17:33:16

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夜半饮雨 发表于 2018-5-27 10:04:24

感谢天下厨师
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