半岛旧梦 发表于 2018-2-15 03:46:03

精美冷菜（附做法） 双菇手卷配泰式甜辣酱培根卷



精美冷菜（附做法）
双菇手卷配泰式甜辣酱培根卷
材料：**** Hidden Message *****做法：
1.春卷皮用热水烫熟后放冷水中冷却备用
2.杏鲍菇切成粗丝，用盐腌制后冲水过油备用
3.锅内少油放入香葱爆香后放入杏鲍菇丝，离火放入盐、味精、
生抽、老抽、辣鲜露炒制入味备用.   
4.虫草花泡发后放热水锅焯水（放丁点小苏打）过凉备用
5.虫草花加入盐、味精、白糖、麻油拌制入味后备用
6.杏鲍菇、虫草花分别用春卷皮包裹紧改刀备用
7.平底锅放少许黄油，将培根煎香即可！
8.将萝卜苗卷入培根卷内与手卷一起摆盘（盘底放混合粉.混合粉末：奥利奥饼干碎3勺+红砂糖1勺+熟黑芝麻碎1勺+黑白巧克力碎各1勺+杏仁碎2勺混合即可。）淋上泰式甜辣酱，即可



彪悍男生 发表于 2018-3-30 14:42:13

好强大天下厨师

晴空浅笑 发表于 2018-3-30 19:03:55

天下厨师网的师傅们好强！

冷顏 发表于 2018-3-31 11:05:34

我来回帖

揽清幽 发表于 2018-4-3 09:59:26

愿网站越来越好

一人留 发表于 2018-4-4 08:25:49

支持凉菜

不见不念℡ 发表于 2018-4-4 10:49:35

感谢平台感谢师傅

岁吢 发表于 2018-4-19 22:45:02

有配方就好了

帅粑粑 发表于 2018-4-20 11:04:49

半岛旧梦帖子写的真好~

凉夏 发表于 2018-4-21 13:22:32

和师傅学手艺
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