酱汁配方你知道几种 鹅肉沾酱
酱汁配方你知道几种鹅肉沾酱
原料: 辣椒酱20克，味噌、砂糖、乌醋、糯米粉各10克。
作法: 将所有的原料调匀煮开即可。
鹅肉沾酱还可以用在一般肉类的沾酱用，或当作烹煮肉排的调味料。
炸鸡块酸辣酱
原料: 水30克，白醋(或苹果醋)20克，沙拉油5克，糖8克，米粉15克，酱油、洋葱粉、大蒜粉、糖浆各10克，盐2克。
制作: 将所有原料在锅中调匀，用小火煮至浓稠状，一边煮一边搅拌，以免黏锅，煮至浓稠状时熄火，放凉即可。
除了沾鸡块以外，沾薯条，洋葱圈和餐包也都相当美味。
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