厨师推荐凉菜酱汁配方大放送! 什锦捞汁
厨师推荐凉菜酱汁配方大放送!什锦捞汁
适合范围:
用来制作各种捞拌菜。
口味:
复合酸爽味
用料:
陕西老陈醋100克,岐山香醋80克,白醋、东古一品鲜各30克,美极鲜味汁50克,鸡粉、盐各10克,味粉6克,白砂糖15克。
制作:
所有用料调匀即可。
推荐指数 ★★★☆☆
建议:
如果觉得酸味比较重,可以将陈醋的用量降低至50克,再增加一点葱油味道会更好。
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