你不知道的西北旺销小吃 多种吃法 兰州软儿梨
你不知道的西北旺销小吃
多种吃法
兰州软儿梨
制作兰州宾馆保得文
旺销理由软儿梨味甘如蜜,汁多而清香,具有清热、润燥、生津化痰的功效,它也被称为香水梨,吃时撕破外皮,吸吮浆液,果汁如糖似蜜,其吃法多样,可直接食用也放入冰糖银耳水中食用。
原料软儿梨2千克,大枣150克,干银耳15克。
调料冰糖150克。
制作1.软儿梨切成块;大枣洗净;银耳泡发。2.锅中放入水2.5千克,放入除软儿梨外的所有原、调料熬煮至水沸,转小火熬至冰糖融化,自然晾凉后放入软儿梨块即可。
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