今非昔比123 发表于 2018-1-21 18:25:26

筒子骨烧豆腐的做法这个真心好吃，特别香！


筒子骨烧豆腐的做法这个真心好吃，特别香！
提醒一下这个道菜虽说美味但是营养高，想减肥的人不要轻易尝试哈！
主料:鲜筒子骨500克、自制老豆腐900克
配料:海花椒15克、小米椒20克、香芹15克、生姜、大蒜子各20克
调料:李锦记草菇老抽8ML、李锦记财神蚝油10克、食盐、沙糖、胡椒粉适量、鸡粉10克
制作方法：
1、筒子骨砍成块、入高压锅压8分钟待用、豆腐切条待用
2、上锅放入猪油，油温烧至七成热入海花椒、生姜、大蒜子、小米椒煸炒，待香味溢出，依次放入筒子骨、豆腐加水慢烧制豆腐起孔
3、待汤汁收浓，放入李锦记财神蚝油、盐、鸡粉调味，用草菇老抽起锅上色即可
顺便普及一下“筒子骨”是什么骨？其实就是猪腿骨，就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质，买的时候最好要后腿的。

小甜心 发表于 2018-3-3 10:58:48

为师傅点赞

萌猛 发表于 2018-3-8 12:32:17

这个菜学会啦{:3_49:}

悟路遥 发表于 2018-3-8 21:14:57

感谢分享

厮混 发表于 2018-3-12 16:12:37

强帖，感谢楼楼的无私

不羁的风 发表于 2018-3-15 18:57:29

感谢平台感谢师傅

旧遭遇 发表于 2018-3-18 20:42:36

强烈感谢师傅

花開花落 发表于 2018-3-20 08:59:27

沙发！沙发!{:3_55:}
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