半岛旧梦 发表于 2018-1-14 18:01:31

七菊过桥米线制作方法


七菊过桥米线制作方法
原料
1.米线
2.素菜   小青菜 豆芽 木耳 金针菇 平菇 千张-
荤菜鸡丸鱼丸 蟹棒 桂花肠亲亲肠、香肠、火腿、牛肉、排骨、.-.
3. 鲜高汤香辣酱料 麻油 油泼辣子 鸡精 咸盐 鸡精 鲜香料 香菜 香葱
步骤
1.砂锅内放入咸盐5克 鸡精 10克 鲜香料10克
2.加鲜高汤适量 开火烧开
3.先放入荤菜，根据客人的喜欢的荤菜选择加入
4.再放煮好的米线
5.煮2分钟后 放入素菜。根据客人的喜欢的素菜选择加入
6.最后加酱料 香菜 香葱
7.一锅香喷喷的砂锅米线就可以上桌了
8.为了是客人口味更加多味化。餐桌上已备好醋 麻油 油泼辣子供客人调兑。
爽口滑嫩的米线，沉浸一碗鲜美的汤汁中，再加上香辣的酱料，绝对是十足的美味，再加上它热量不高，在享受美食的同时，你还可以保持苗条的身材。过桥米线做起来很简单
注意事项
1.米线是用大米加工而成，煮制前需要浸洗漂净
2.鲜香料，可以吊出一锅好汤底，让米线更具有醇厚的滋味

勋酥- 发表于 2018-1-28 21:03:32

强烈感谢师傅

森V 发表于 2018-1-28 21:44:55

支持名厨笔记

哒君 发表于 2018-1-28 21:55:35

求带求带大师{:3_54:}

心酸i 发表于 2018-1-28 22:17:13

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

羁拥 发表于 2018-1-28 22:27:14

天下厨师网的师傅们好强！

小蘑菇r 发表于 2018-1-28 22:38:10

好无私的师傅

趁年轻. 发表于 2018-1-28 22:51:49

过来看看的

芷芹d 发表于 2018-1-28 23:24:37

自己做做面食也不错

毒蘑菇 发表于 2018-1-28 23:59:32

谢谢啊{:3_62:}
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