做法奇特味道超好热销饼 做法 莜面饨饨
做法奇特味道超好热销饼 做法
莜面饨饨
制作刘四发
旺销理由这款莜面饨饨外形小巧,非常具有内蒙特色,选用莜面做主料,蒸制而成,口感鲜嫩。
原料莜面500克,盐1克,A料(土豆丝500克,胡萝卜丝、韭菜段各150克,盐6克,鸡精、十三香各3克,芝麻油5克)。
制作1.盐入沸水300克中化开,与莜面和匀成光滑面团;将A料混合均匀即成馅料。
2.将莜面团擀成3毫米厚的薄饼,铺匀馅料,卷起成卷,切成3厘米-4厘米的小段,刀口朝上摆放,入蒸箱蒸熟即可。
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