做法奇特味道超好热销饼 做法 胡油翡翠饼
做法奇特味道超好热销饼 做法
胡油翡翠饼
制作刘四发
旺销理由
这款翡翠饼全程用胡麻油制成,具有胡麻油特殊的香味,外皮脆嫩,外表有点点葱绿,形似翡翠,让人食欲大增。
原料
高筋面粉500克,盐7克,鸡精5克,香葱花180克,胡麻油40克。
制作
1.盐2克用温水300克化开,与面粉和匀,揉成光滑面团,静置饧发30分钟。
2.将面团擀制成长方形薄饼状,刷一层胡麻油,撒上盐5克、鸡精、香葱花抹匀,将面饼从一端卷起成卷状,拉成长条,切三段,再拉成长条,刀口朝上盘成饼状,擀匀。
3.平底锅内倒入剩余的胡麻油,放入面饼,小火烙至饼两面金黄即可。
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