北巷栀酒 发表于 2018-1-4 22:49:10

必点的招牌干锅菜肴”做法 干锅酱香八爪鱼


必点的招牌干锅菜肴”做法
干锅酱香八爪鱼
附带干锅酱 搜索【干锅酱秘制配方】查看

原料：冰鲜八爪鱼500克，大蒜瓣50克，二荆条辣椒段30克，蒜苗段20克，姜丝5克。
调料：自制干锅酱、鸡精、味精、香油、葱油、色拉油各适量。
做法：
1、将冰鲜八爪鱼解冻并治净，先投入开水锅里汆水，捞出来再下入六成热的油锅里滑油，出锅待用。

2、锅入少许的葱油，先下大蒜瓣和姜丝炸香，再加自制干锅酱炒1分钟，随后把二荆条辣椒段和八爪鱼放进去继续翻炒，其间加盐、鸡精和味精，临起锅前下蒜苗段并淋入香油，翻炒匀便起锅装进锅仔里，即成。

泪染倾城 发表于 2018-1-8 09:45:22

师傅能在分享些么

锦年素语ミ 发表于 2018-1-8 16:25:51

火锅吃货

蒲公英a 发表于 2018-1-9 08:57:24

先收藏啦

爱与狗 发表于 2018-1-10 16:17:41

不错不错，楼主您辛苦了。。。

暮色如弦 发表于 2018-1-10 22:30:46

师傅你太好了

庆幸 发表于 2018-1-12 17:12:24

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

陌墨r 发表于 2018-1-13 11:51:33

谢谢天下厨师网

穷逼代表 发表于 2018-1-14 10:11:32

为师傅点赞

浅笑而安 发表于 2018-1-14 18:44:52

路过，支持一下啦{:3_60:}
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