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北巷栀酒 发表于 2018-1-4 22:44:40

必点的招牌干锅菜肴”做法 干锅手撕杏鲍菇

必点的招牌干锅菜肴”做法
干锅手撕杏鲍菇
附带干锅酱 搜索【干锅酱秘制配方】查看
主料：杏鲍菇
辅料：五花肉片50克、干辣椒5克、香葱段50克、青椒条5克
调料：色拉油1千克、料酒10克、干锅酱3克、老抽2克、鸡汁5克、味精3克
做法：
1、杏鲍菇500克洗净，切成粗长条。
2、锅内放入色拉油1千克，烧至七成热时，放入杏鲍菇条，小火浸炸至色泽金黄，捞出控油。
3、锅留底油，烧至五成热时，放入五花肉片50克、干辣椒5克炒香，烹料酒10克，放入杏鲍菇条、香葱段50克、青椒条5克，用自制干锅酱3克、老抽2克、鸡汁5克、味精3克调味，大火翻匀后出锅装入锅仔内，上桌后继续加热食用。

挽情思 发表于 2018-1-7 13:55:17

我是来刷分的，嘿嘿

从小就浪 发表于 2018-1-7 19:39:01

好详细~学习啦

聪明的笨蛋 发表于 2018-1-8 17:52:35

天下厨师网的师傅们好强！

我是瞎子！ 发表于 2018-1-8 20:22:39

支持天下厨师网

浅萤唤森 发表于 2018-1-8 23:24:16

必须支持

轻禾 发表于 2018-1-9 22:31:21

好详细~学习啦

体寒 发表于 2018-1-10 09:58:20

好详细~学习啦

(￣ddd￣)d潴潴 发表于 2018-1-10 17:28:11

谢谢楼主，共同发展

娉如画 发表于 2018-1-11 16:59:47

网站很不错

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