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今非昔比123 发表于 2017-12-21 12:58:20

冬季旺销肥肠菜肴 酸菜鸭血肥肠

冬季旺销肥肠菜肴
酸菜鸭血肥肠


原料：
肥肠400克，鸭血300克，农家酸菜200克，青红椒节、泡椒、野山椒各少许。
香料：
八角、香叶、干辣椒、花椒各少。
调料：
盐、味精、老抽、鲜汤、胡椒粉、色拉油各适量。
制作：
1、锅里入清水烧开，下肥肠、老抽、八角、香叶、干辣椒、花椒，卤熟便捞出来切成斜刀块，待用。
2、把鸭血切成片，酸菜切成节，备用。
3、净锅里放入适量色拉油，烧热便倒入青红椒节、泡椒、酸菜节爆炒1分钟，随后把肥肠块放进去，加老抽煸炒上色后，掺入鲜汤烧开，下入鸭血并调入盐、胡椒粉、味精、泡姜、野山椒、八角、香叶、花椒、干辣椒，烧至肥肠入味即可起锅装盘。

燕雀 发表于 2018-1-10 09:01:37

愿网站越办越好

凉心。 发表于 2018-1-14 13:44:24

今非昔比你再多分享一些吧

悟路遥 发表于 2018-1-14 19:45:52

感谢分享

瞎闹腾^-^ 发表于 2018-1-22 19:35:13

这个菜学会啦{:3_48:}

风情 发表于 2018-1-23 18:05:55

特色菜品美味

—男神控 发表于 2018-1-31 10:23:09

以后我也来分享

|▌旧夢° 发表于 2018-2-6 19:28:34

这个菜学会啦{:3_55:}

何陋 发表于 2018-2-15 11:53:21

我抢、我抢、我抢沙发~

雨落轻尘 发表于 2018-3-5 09:55:03

自己先做来试试

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