雅泽。 发表于 2017-12-17 17:53:13

步骤｜精致家常菜下酒好味 香辣红烧肉


步骤｜精致家常菜下酒好味
香辣红烧肉


原料：
猪五花肉400克、土豆条75克、青红椒圈50克、洋葱粒20克、排骨酱、沙茶酱、煲仔酱、姜块、葱结、干花椒、干辣椒节、葱花、盐、味精、鸡精、鲜汤、色拉油各适量
制法：
1、将猪五花肉切成块，先入锅煸香，加入排骨酱、沙茶酱和煲仔酱翻炒匀以后，掺鲜汤并放入姜块和葱结，待调入鸡精小火煨灯巴后，拣出五花肉再下到六成热的油锅里炸一下，捞出来沥油待用。另把土豆条下到五成热的油锅里炸熟，捞出来沥油后，盛入盘里垫底。
2、锅留底油，投入干辣椒节、干花椒和洋葱一起炒香后，下入炸过的红烧肉和青红椒圈，边炒边调入盐、味精和鸡精，起锅盛入装有土豆条的盘里，最后撒上葱花即成。


非常人i 发表于 2017-12-24 16:51:31

期待大师下次作品

沉滓. 发表于 2017-12-29 14:46:14

有特点

陌离殇 发表于 2018-1-16 12:16:33

好无私的师傅

做你的第一夫人 发表于 2018-2-3 19:31:49

招牌菜~收藏

怀拥你 发表于 2018-2-18 10:14:40

雅泽。加油，喜欢看你的帖子

十夏 发表于 2018-2-27 09:04:58

雅泽。你再多分享一些吧
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