空恋 发表于 2017-11-30 01:18:02

西餐名厨做的酱料 沙 拉 酱 汁 Saladsauce

西餐名厨做的酱料
沙 拉 酱 汁 Saladsauce

   蛋黄酱汁   
mayonnaise



◆配料：
菜油1升、蛋黄1.5pc、英芥未粉1 茶匙、盐-胡椒粉少量、柠檬汁2 茶匙、热开水少量。

◆做法:
先将蛋黄、芥未粉、盐-胡椒粉充分混合搅拌至略见白身；再将菜油慢慢地倒入，并一同搞拌至稠再加柠檬汁；再加菜油一直将所有的菜油和柠檬汁完全用完；最后加热开水许即可。


南栀 发表于 2017-12-11 17:36:27

路过，学习下

断桥 发表于 2017-12-16 15:03:09

求带求带大师{:3_48:}

风早 发表于 2017-12-17 17:11:08

网站很不错

淡墨青衫 发表于 2017-12-28 19:35:51

好棒~~~~

残烛染光。 发表于 2017-12-29 14:06:22

必须感谢

萌吟 发表于 2017-12-30 12:58:50

你的分享太有用了

安逸° 发表于 2018-1-7 11:53:17

强大感谢~

小气鬼。 发表于 2018-1-7 12:35:31

先收藏啦

堇年 发表于 2018-1-12 15:17:21

自己先做来试试
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