厌酒孤 发表于 2017-11-27 04:18:59

骨酥黄河鲫鱼 做法 制作方法

骨酥黄河鲫鱼 做法
制作方法：

1、半斤重的鲫鱼洗干净，往每条鱼肚子里放入五花肉片5克，香叶1片，八角2个，大葱段3克，老干妈2克，油炸过的蒜子2个，用水泡过的生花生米15克，陈醋20克。


2、高压锅锅底放入竹芘隔离，把鱼码放整齐放入（比例是十条鱼的量）


3、海天金标生抽2.4斤，冰糖2斤，炼好的鸡油100克，色拉油（可重复利用），大葱500克，青椒120克，香菜100克，高压锅上汽后，改小火16分钟。


不可浸泡时间过长，凉透即可。等国内完全凉透再进行捞鱼，保存方法最好放在托盘里，不可叠压。




他很好 发表于 2017-12-11 10:44:23

学习了，谢谢分享、、、

失她失心 发表于 2018-1-5 22:16:49

期待大师下次作品

悟路遥 发表于 2018-1-5 23:07:32

感谢分享

舊夢r 发表于 2018-1-27 09:00:51

冒泡看帖{:3_42:}

汐末、 发表于 2018-2-2 11:08:55

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