素寻 发表于 2017-11-22 20:22:38

开胃酸汤菜，顾客都说好！ 苗香酸汤美蛙腿

开胃酸汤菜，顾客都说好！
苗香酸汤美蛙腿



主料：牛蛙125克。


配料：
青椒段50克，红椒段50克，泡椒50克，生姜30克，蒜子30克，黄灯辣酱45克，酸菜50克。


调料：**** Hidden Message *****


制作方法：
1.将牛蛙宰杀洗净，冲水至变色。
2.下菜籽油煸炒生姜，蒜子，下辣酱，入高汤调味。
3.将冲洗干净的牛蛙块入锅煮5分钟，大火收汁。
4.出锅前放入白醋，装盘即可。


特点：汤黄汁浓，酸辣鲜香，蛙肉滑嫩，回味无穷。

哲也 发表于 2017-12-11 14:43:15

领钻石，支持一下楼主

yw623 发表于 2018-3-20 12:53:49

RE: 开胃酸汤菜，顾客都说好！ 苗香酸汤美蛙腿

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶点

121516 发表于 2018-3-22 00:05:50

大师6666

李大厨 发表于 2018-3-22 10:16:00

学习学习

傻逼 发表于 2018-5-6 14:19:22

隐藏内容

゜﹋佐佐︶う 发表于 2021-4-19 21:40:57

谢谢楼主分享配方

15398238784 发表于 2021-6-26 18:14:48

不错不错

huweizhi814 发表于 2021-8-29 20:01:56

苗香酸汤美蛙腿
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