冂马 发表于 2017-11-20 16:47:08

创意家常菜 七彩山药

创意家常菜
七彩山药

主料：山药、青椒、红椒、玉米1个、胡萝卜、南瓜、豌豆、葱

辅料：橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、鱼露适量

做法：
1、将青椒，红椒，南瓜等食材洗干净，切成豌豆大小的小丁备用。玉米粒剥下来，洗干净，
2、将豌豆过水洗干净备用，将山药，胡萝卜，南瓜等食材洗干净，切成豌豆大小的小丁备用。
3、锅里加水，烧开后，倒入豌豆，煮1-2分钟7分熟的样子，捞出放凉水中冷却，再将山药，胡萝卜，南瓜 ，玉米粒等依次倒入煮至7分熟，捞出浸凉水中。
4、蒜切末备用，用小碗加生粉冷水勾兑成芡备用
5、重新坐锅加橄榄油烧热，放入蒜末爆香，倒入青红椒翻炒3-5分钟，7分熟的样子，倒入刚才滤干水的玉米山药粒等，翻炒一会，盖上盖子2分钟左右，继续翻炒，然后倒入勾兑好的芡水，翻炒一会。
6、将火调小，加入适量盐，两匙鱼露，少量胡椒粉，翻炒至味道均匀，即可出锅。

竹祭 发表于 2017-11-28 18:31:25

美味的家常菜

月光 发表于 2017-11-28 18:56:55

冂马加油，喜欢看你的帖子

边暖光 发表于 2017-11-28 21:04:52

感谢网站

借位调戏 发表于 2017-11-29 17:00:55

学习了，不错，讲的太有道理了

墨染锦年 发表于 2017-12-2 10:47:28

回帖瞅瞅

弋屹 发表于 2017-12-3 18:59:39

家常家常

悟路遥 发表于 2017-12-3 23:51:02

感谢分享

躲目 发表于 2017-12-13 15:54:45

路过，学习下

追ぅ風 发表于 2017-12-13 19:20:08

谢谢楼主，共同发展
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