如往昔 发表于 2017-11-8 16:25:52

厨艺窍门齐分享 煲鸡汤 又白又醇又快捷

厨艺窍门齐分享
煲鸡汤又白又醇又快捷
宰杀好的老母鸡10只切成大块，洗净后放入不锈钢盆内，倒入清水没过表面，先放入蒸箱内大火蒸1.5小时，取出不锈钢盆，将鸡块和鸡汤分离。锅烧热，放入少许色拉油，放入老母鸡，中火煎至鸡肉变成金黄色，倒入蒸好的鸡汤，继续小火煲15分钟即可，这样熬出的鸡汤既浓稠又洁白，而且香味特别足，加热时间也快。（陈国勋）

离别° 发表于 2017-11-17 22:00:30

感谢天下厨师平台

若夏白 发表于 2017-11-28 11:29:40

天下厨师网的师傅们好强！

汝久 发表于 2017-12-1 07:49:57

相当不错，感谢无私分享精神！

不爱请滚 发表于 2017-12-7 08:33:27

我抢、我抢、我抢沙发~

Sue 发表于 2017-12-8 01:21:18

谢谢分享

匢莣莪 发表于 2017-12-8 19:31:14

秘方我要

悟路遥 发表于 2017-12-9 01:06:56

感谢分享

纵横家 发表于 2017-12-22 09:36:58

如往昔帖子写的真好~

萌夕i 发表于 2017-12-26 11:21:52

找到好贴不容易，我顶你了，谢了
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