伪情人 发表于 2017-11-5 04:44:58

一只鲜兔的吃法 绝 味 野 山 兔

一只鲜兔的吃法

绝 味 野 山 兔





这道绝味野山兔制作简单，香味浓郁、口感醇厚。


原材料


主料：兔肉600克、土豆300克


调辅料：青椒块、大蒜子、灯笼泡椒、盐5克、味精5克、东古一品鲜酱油5克、生粉10克、食粉2克、嫩肉粉3克、鸡蛋1个、干锅油、香油、花椒油，干锅酱约25克、白糖。


制作步骤


1、兔肉600克切块，放盐5克、味精5克、东古一品鲜酱油5克、生粉10克、食粉2克、嫩肉粉3克、鸡蛋1个 抓匀码味1小时。土豆300克切块。


2、兔肉入六成热油中拉油至金黄，土豆煮熟后炸黄。另起锅入干锅油、香油、花椒油的混合油，下入干锅酱1小勺约25 克，煸香后下入青椒块、大蒜子、灯笼泡椒煸香，下入土豆和兔肉翻匀，起锅时淋花椒油，撒少许白糖即可。


男仆 发表于 2017-11-8 13:36:53

特色菜

柚苏 发表于 2017-12-6 13:53:49

好平台

うふ野緑╰☆╮ 发表于 2018-1-11 16:31:21

不错不错，楼主您辛苦了。。。

玉颜粉骨 发表于 2018-1-17 18:28:19

回帖查看咯
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