孤魂 发表于 2017-10-24 12:49:18

最得瑟的西餐 5分钟学会 意式肉酱千层面

最得瑟的西餐 5分钟学会
意式肉酱千层面



做法
1.番茄去皮去籽切小丁，洋葱切碎丁，大蒜切末；西芹，胡萝卜切碎丁
2.锅中放少许橄榄油，下部分洋葱末大蒜末煸炒出香后，加牛肉末翻炒，加适量葡萄酒，至炒熟，盛出备用
3.原锅再放少许橄榄油，下剩余洋葱蒜末煸炒，加入番茄丁，胡萝卜丁，西芹丁翻炒至熟软
4.加入番茄酱，及少量高汤或清水，各色西式香料，煮滚后改小火焖30分钟，关火
5.加入牛肉末搅匀；适当加黑胡椒粉，盐，调味
6.大锅中放水煮开后，加入适量盐，橄榄油，下lasagna面皮，煮熟，捞出沥干备用
7.烤盘底部刷一层黄油，依次放：一层面皮、一层番茄汁肉酱、一层两种混合cheese、重复三次
8.最后放一层面皮，上面撒多量的马苏里拉cheese盖满
9.烤箱预热375F,放入烤20～25分钟，至表面呈金黄色起丝即可

初夏的风 发表于 2017-11-16 11:51:13

支持天下厨师

悟路遥 发表于 2017-11-16 22:08:30

感谢分享

畏心寒 发表于 2017-11-23 09:02:09

谢谢楼主，共同发展

喥鸢 发表于 2017-12-1 07:08:24

特色菜收藏

碌卡 发表于 2017-12-9 08:51:14

和网站一起成长

將錯□ 发表于 2017-12-29 17:55:47

学习啦~
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