夜宵法宝 干锅系列 简易版干锅酱
本帖最后由 半子 于 2022-8-25 16:18 编辑夜宵法宝 干锅系列
简易版干锅酱
用料
家乐火辣干锅酱500克,酒糟160克,新鲜九层塔碎50克,白砂糖25克,自制的糖醋汁100克。
制作
以上原料调匀即可。
糖醋汁做法
米醋、冰糖各1千克,白醋3500克,梅子185克,番茄沙司1200克,李派林喼汁1瓶,OK酸甜调味汁2瓶,片糖6千克,山楂饼2包,清水2千克,西柠6个(切成片)放入锅内,大火烧开,改小火熬至溶液浓稠,再放入鸡精150克、盐100克调味即可。
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