渡年 发表于 2017-10-3 07:11:21

牛肝菌好味共享 紫苏酱炒牛肝菌

牛肝菌好味共享
紫苏酱炒牛肝菌

原料：
冰鲜牛肝菌200克，五花肉15克，干葱末、姜片、蒜片各3克。
调料：
葱油15克，小米辣段5克，盐2克，味精2克，白糖1克，生抽2克，鲜紫苏酱（紫苏叶切末，拌入少许橄榄油）10克，香油3克，青蒜段2克。
做法：
1、牛肝菌解冻，切成薄片。
2、平底锅下色拉油烧热，下入牛肝菌片小火煎至微黄，取出备用。
3、锅下葱油烧热，下五花肉煸干，下干葱末、姜片、蒜片、小米辣段煸香，下牛肝菌片、青蒜段翻匀，调入紫苏酱、盐、味精、白糖、生抽，淋香油后即可上桌。此菜咸鲜微辣，有紫苏叶的特殊清香。



C君 发表于 2017-10-5 18:39:33

强大感谢~

心悬 发表于 2017-10-30 09:09:18

过来看看的

准女友 发表于 2017-11-30 18:31:39

向渡年学习

未闻花名 发表于 2017-12-3 13:24:33

不错不错，楼主您辛苦了。。。

祖国滴粑粑花° 发表于 2017-12-3 13:50:57

回帖就行真棒

短叹 发表于 2017-12-23 17:08:28

必须表示感谢
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