老师傅手把手教你成为烤鱼高手 五香麻辣味
老师傅手把手教你成为烤鱼高手五香麻辣味:
锅上火,下入50克五香红油烧热,投入姜片、**** Hidden Message *****,烧至四成热时,放入干椒段50克、青花椒30克,小火炒香,随后放入葱节30克、芝麻10克、洋葱块50克,小火继续炒香,出锅倒入盘内,撒上炸好的油酥花生30克、香菜段10克,再把鱼盘放在特制烤炉上即可。
备注:
炒制底料时,鲜汤不可过多,以没至鱼身1/3处为宜。食用完烤鱼后还可以添加鲜汤,涮食其他原料,这是烤鱼和火锅相结合的一种就餐形式
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