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酒女 发表于 2017-9-15 12:42:17

回锅肉你真的会做吗？ 香干回锅肉

回锅肉你真的会做吗？
香干回锅肉





主料：
五花肉适量，豆腐干(香干)适量
辅料：
红椒1个，柿子椒2个，
调料：
食盐适量，酱油少许，醋少许，鸡精少许，姜少许，蒜少许，豆瓣酱适量，白糖少许，胡椒粉适量，辣豆豉适量，
做法
1.青，红椒洗净切块，香干斜切成块备用
2.锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂。取出放凉切薄片备用
3.热锅下油，放入姜，蒜末炒香，下五花肉片翻炒，加入老干妈和豆瓣酱各一大勺，加少许醋，酱油上色。将肉片起锅
4.把锅中省下的油再次烧热，倒入青，红椒，香干翻炒至断生，加少许盐，倒入炒好的肉片翻炒
5.加少许糖，鸡精，胡椒粉调味后起锅

安琪 发表于 2017-9-21 17:53:27

学习了，谢谢分享、、、

厮混 发表于 2017-9-22 08:49:34

酒女你的分享正好我需要

深爱患者゜ 发表于 2017-9-30 10:35:14

期待大师下次作品

北执- 发表于 2017-9-30 20:53:36

好详细~学习啦

东京爱过 发表于 2017-10-1 15:15:56

好平台

窃笑 发表于 2017-10-1 18:20:21

非常感谢平台

羙麗宅釹 发表于 2017-10-5 14:39:23

帮你顶下哈！！

别说笑 发表于 2017-10-5 23:01:42

向酒女学习

傲戾 发表于 2017-10-14 14:06:15

感谢天下厨师网

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