無忌 发表于 2017-8-25 10:20:18

热卖江湖菜就是图个痛快 杂菌红烧肉

热卖江湖菜就是图个痛快
杂菌红烧肉





制作：
1、把猪五花肉切成大块后，在沸水锅里汆至断生，捞出来冲洗净，再入锅加家常味的红汤煨至软熟。另把鲜杏鲍菇切成块，与水发香菇块一起在热油锅里过油后，倒出沥油待用。
2、临走菜时，取净锅放油，先下适量的火锅底料炒香，再舀入已经烧好的红烧肉及原汤，煨的过程中加入杏鲍菇块、香菇和蒜薹节，另外加盐和味精，烧至入味，收汁后淋一点木姜油便起锅装碗。


沒了灵魂的自己 发表于 2017-11-19 08:58:19

师傅能在分享些么

盈白眼眸。 发表于 2017-11-22 09:01:29

强大感谢~
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