無忌 发表于 2017-8-25 10:15:49

吸引顾客眼球，风味丝毫不减 豆汤锅巴

吸引顾客眼球，风味丝毫不减
豆汤锅巴


做法：
1、把软滑的豆汤与酥脆的锅巴放一起，在口感上形成了一种强烈对比，同时还能体现出原料特点互补的优势。

2、往炒锅里放化鸡油和化猪油烧热，等到下入绞细的豌豆炒香后，掺鲜汤并调入盐、味精、鸡精和胡椒粉，熬出味再过滤去渣，加湿淀粉勾二流芡以后，出锅装入大汤碗，撒上已经油炸酥了的碎锅巴，即成。


止宠 发表于 2017-9-2 19:49:29

支持特色菜品

征战 发表于 2017-9-30 22:47:18

这个菜学会啦{:3_45:}

偶尔合群 发表于 2017-10-22 09:49:05

好网站

飛蛾扑火〃 发表于 2017-11-7 15:18:04

愿网站越来越好

「偏愛」 发表于 2017-11-11 18:53:30

求带求带大师{:3_55:}

他是她的岛 发表于 2017-11-21 13:14:54

支持支持~

悟路遥 发表于 2017-11-21 22:20:18

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