渔夫 发表于 2017-8-23 10:45:04

美味的肚丝菜品 干锅羊肚

美味的肚丝菜品
干锅羊肚





配 料:
羊肚1000克。红椒25克。植物油50克，精盐10克，味精5克，料酒20克，白醋10克，豆瓣酱20克，辣酱10克，十三香粉5克，胡椒粉1克姜10克，葱5克，红油10克，香油2克，鲜汤1000
做法
羊肚刮洗干净，用精盐、白醋反复揉搓，冲洗净，入冷水锅内煮至断生，切成丝待用、红椒去蒂去子，切成滚刀块，姜切片，葱切段、锅置旺火上，放入植物油，下姜片煸香，再下入羊肚煸至起泡，加入豆瓣酱、辣酱，煸出红油，烹入料酒，加入精盐、味精、十三香粉、鲜汤，小火稍焖，旺火收浓汤汁，下入红椒块，淋上红油，撒上胡椒粉，装入干锅内，淋香油，撒葱段即可。

馥妴 发表于 2017-9-5 14:44:53

感谢天下厨师网

假寐 发表于 2017-9-11 19:20:05

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

绛雪红唇 发表于 2017-9-12 22:58:15

看帖回帖是美德！:lol

凌波微步 发表于 2017-9-13 15:25:50

谢谢啊{:3_53:}

回不去的曾经 发表于 2017-9-15 13:05:23

渔夫多分享些好

悟路遥 发表于 2017-9-15 23:56:47

感谢分享

常安 发表于 2017-9-22 09:25:10

和网站一起成长

╭⌒槿 发表于 2017-10-3 11:30:20

我来支持一下板块

｛青橙｝ 发表于 2017-10-4 10:09:01

真是 收益 匪浅
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