冂马 发表于 2017-8-19 12:12:28

绝味湘菜来袭 假羊肉

绝味湘菜来袭
假羊肉
制作：湘楚菜香根严永兴



主料：
猪头肉200克，荷折皮300克。


配料：
花椒3克，姜3克，大蒜叶1克。


辅料：
精盐3克，味精1克，高汤500克。


制作方法：
1.将新鲜猪头肉加入清水煮烂，备用。


2.锅中放油，下入花椒煸香，加入猪头汤焖透，调味。


3.下入荷折皮煮透，放入大蒜叶，出锅。


特点：
汤浓、荷折皮爽口


小贴士：
猪头肉一定要煮烂。


辞旧 发表于 2017-9-20 20:00:24

冂马的分享必须精华

北巷南猫 发表于 2017-10-2 11:35:24

写的真的很不错

敷衍成性 发表于 2017-10-21 12:43:59

支持天下厨师网

淺\\\ 发表于 2017-11-17 10:55:25

有特点

暗夜幽殤 发表于 2017-12-4 14:04:05

路过，学习下
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