蝶妆 发表于 2017-8-18 08:16:41

鲜辣香麻火爆菜| 火爆三脆


鲜辣香麻火爆菜|
火爆三脆
原料：猪黄喉100克胗把100克鲜鸭肠120克青红椒块150克芹菜节50克鲜花椒20克泡椒末50克薄片、薄片、料酒、盐、胡椒粉、白糖、鸡精、味精、陈醋、菜油各适量
制法：
1.把猪黄喉切成佛手花刀，胗把切成5厘米长的段，鲜鸭肠切成8厘米长的节，然后分别在加有薄片、料酒和盐的沸水锅里焯断生，捞出来沥水待用。
2.净锅入菜油烧至六成热，先把薄片、薄片、鲜花椒和泡椒末下锅炒香出色，随后放入汆过水的猪黄喉、胗把和鲜鸭肠爆炒1分钟，边炒边烹入料酒并下入青红椒块和芹菜节，出锅前调入盐、胡椒粉、白糖、鸡精和味精，淋少许陈醋颠匀便可起锅装盘。



过骗 发表于 2017-8-30 17:23:08

这里东西好赞

心已打烊 发表于 2017-9-5 15:50:10

天下厨师网的师傅们好强！

悟路遥 发表于 2017-9-13 16:49:50

感谢分享

媚醉意 发表于 2017-9-21 22:41:41

感谢平台

不自量. 发表于 2017-10-2 10:44:22

看看额特色菜

萌尊 发表于 2017-10-19 22:07:03

学习了，不错，讲的太有道理了

の毒怨 发表于 2017-11-17 22:00:30

蝶妆加油，喜欢看你的帖子

风涟 发表于 2017-11-25 20:13:00

支持天下厨师网
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