爱你后悔了 发表于 2017-8-17 08:03:10

芒果千层蛋糕，平底锅就能做出法式甜点

芒果千层蛋糕，平底锅就能做出法式甜点

【芒果千层蛋糕】平底锅就能做出法式甜点中的经典款式千层蛋糕，按照这个方法也可做榴莲味、草莓味的，


食材:牛奶250g.鸡蛋2个、低筋面粉100g、黄油15g ，糖粉20g,淡奶油400g,芒果肉350g, 细沙糖45g


做法:1.先把鸡蛋加入糖粉打入碗里，搅拌均匀。


2.加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀。


3.黄油隔水加热后加入，拌匀之后过一下晒，然后放入冰箱冷藏半个小时





4.平底锅先擦一遍油，把面糊道倒入。把面糊倒入煎饼皮，只需一面煎即可，然后放入冰箱冷藏半个小时。






5.冷藏面皮的时间可以把芒果切块。打发奶油。400g的奶油加入45g糖打发。

6.取一张面皮铺在盘子上，抹上一层奶油，溥一层芒果，再抹一层奶油，以此类推。




7.做好的蛋糕放进冰箱冷藏三个小时以后食用。


陌上蒹葭 发表于 2017-8-21 15:39:07

天下厨师网的师傅们好强！

慕容藤衣 发表于 2017-8-26 18:33:49

学习了，谢谢分享、、、

泪凝于睫。 发表于 2017-8-27 14:37:16

有舍有得

倾尽温柔。 发表于 2017-8-28 13:03:08

过来看看的

悍纸 发表于 2017-8-28 15:25:28

路过，学习下

活脱 发表于 2017-8-31 08:54:42

学做点心

＋③feη尐ㄝ 发表于 2017-8-31 12:03:43

期待大师下次作品

女呋 发表于 2017-8-31 20:59:15

爱你后悔了你的分享正好我需要

攻你心i 发表于 2017-9-1 16:47:08

先收藏啦
页: [1] 2 3 4
查看完整版本: 芒果千层蛋糕，平底锅就能做出法式甜点