冧九 发表于 2017-8-11 08:28:57

小炒菜品，夏季最下饭 梅菜炒螺头

小炒菜品，夏季最下饭
梅菜炒螺头



原料：海螺600克，梅菜干50克。


调料：小料（香葱段30克，红椒片、姜片、蒜片各5克），盐、味精各5克，鲜汤100克，色拉油30克，姜汁酒15克。


制作：


1.梅菜用清水浸泡回软，切成小段；炒锅烧热，放入梅菜，中火炒干水分，倒入鲜汤，小火烧至入味。


2.海螺砸开，取出海螺肉，清洗干净，放入沸水中，加入姜汁酒，大火焯透，捞出控水。


3.锅内放入色拉油，烧至七成热时，放入小料爆香，放入梅干菜、海螺肉大火翻匀，用盐、味精调味，出锅装盘即可。


诗呓 发表于 2017-8-19 11:59:47

求带求带大师{:3_54:}

一蓑烟雨 发表于 2017-8-22 13:00:40

有竞争才有进步嘛

南风醉梦 发表于 2017-8-25 09:07:01

相当不错，感谢无私分享精神！

祖国滴粑粑花° 发表于 2017-8-25 10:38:55

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

浅沫 发表于 2017-8-27 14:04:49

学习了，谢谢分享、、、

过往幸福。 发表于 2017-8-30 11:13:44

求带求带大师{:3_41:}

°吃貨 发表于 2017-9-2 15:09:23

好美味

難擁友！ 发表于 2017-9-4 10:02:06

看帖回帖是美德！:lol

违约 发表于 2017-9-16 15:53:31

谢谢楼主，共同发展
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