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未丶 发表于 2017-8-10 07:06:14

立秋贴秋膘家常菜谱做法 | 黄焖鸡 |

立秋贴秋膘家常菜谱做法
| 黄焖鸡 |

这两年好像满街都是黄焖鸡米饭，味道还行，也比较方便。这是分享的是最简单的做法，没有复杂的调味和配料。但是味道却很经典。


| 用料 |


鸡腿 3只、香菇 适量、生姜 一小块、大蒜 1个、干辣椒 若干、生抽 适量、老抽 适量、黄冰糖 一小块、盐 少许、料酒 少许


| 做法 |


1）主材料备齐
2）琵琶腿洗净剁块，香菇泡发好挤干水分。生姜切片，干辣椒、大蒜略切
3）锅中入油，下大蒜、姜片，干辣椒煸炒
4）旺火时，加鸡块下锅快速煸炒
5）加入料酒、生抽、老抽煸炒上色
6）锅中加水没过鸡块。放入一小块黄冰糖
7）加入香菇，大火转中火焖煮30~40分钟
8）鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤，装入器皿即可

啊哈— 发表于 2017-8-12 15:10:32

好美味

路遇 发表于 2017-8-14 12:43:48

有竞争才有进步嘛

话多会厌 发表于 2017-8-15 13:44:44

好网站

夏栖 发表于 2017-8-16 18:26:32

不错不错，楼主您辛苦了。。。

浅蓝。 发表于 2017-8-17 10:12:51

强帖，感谢楼楼的无私

顾及谁 发表于 2017-8-18 09:10:29

我是来刷分的，嘿嘿

樱花之恋 发表于 2017-8-18 09:28:59

帮你顶下哈！！

伴我瘋， 发表于 2017-8-18 17:59:00

未丶多分享些好

甲如 发表于 2017-8-20 14:25:14

网站很不错

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