带我走 发表于 2017-8-1 08:26:25

腌咸菜泡菜方子不用上街去买 朝鲜泡菜

腌咸菜泡菜方子不用上街去买
朝鲜泡菜





食材：
大白菜5000g、苹果250g、梨250g、白萝卜500g、牛肉清汤1500g、葱250g、大蒜250g、精盐150g、辣椒面150g、味精50g。


做法：
①将白菜去根洗净，沥干水分，切成四瓣，放入盆内，撒上盐腌4-5小时。
②萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。
③苹果去皮、切成片，葱切碎，蒜捣成泥。
④将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水装入坛内，再把苹果、梨、牛肉汤等所有调料总在一起浇在白菜上，卤汁要淹没白菜。用一干净重物压紧，使菜下沉。夏天腌制一般1-2天，冬天一般为3-4天即可食用。


花嫁ん 发表于 2017-8-21 18:53:42

带我走的分享必须精华

〆倒带 发表于 2017-9-2 13:23:14

学拌凉菜

怀念 发表于 2017-9-17 09:56:16

网站很不错

青稚 发表于 2017-9-26 13:02:00

有道理。。。

和风 发表于 2017-10-10 14:26:47

真是 收益 匪浅

期许 发表于 2017-10-11 15:18:29

回帖学菜领钻石

作呕 发表于 2017-10-13 15:30:59

感谢网站

嘚啵嘚啵 发表于 2017-10-13 21:04:55

路过，学习下

田缕蓝 发表于 2017-10-18 22:13:11

支持天下厨师
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