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离念 发表于 2017-7-31 07:58:25

粤菜酱汁让菜品更受欢迎 芒果酱

粤菜酱汁让菜品更受欢迎
芒果酱


用料：鲜芒果6只约1250克，砂糖25克，盐5克，黑胡椒粉1克，橄榄油125克，青柠汁125克。


制作：鲜芒果去皮、去壳，入搅拌机，边搅边放橄榄油，打上劲后慢慢加黑胡椒粉、砂糖、盐、青柠汁即可。


味型：芒果香味浓郁。


适用菜品：主要用于凉菜，如“香芒鲜虾沙律”，也可用于热菜，如“香芒白兰地煎大明虾”，通常可以用来代替沙拉酱。


保存方式：可在0℃-4℃的温度下，密封保存2天。

未见你 发表于 2017-8-15 17:24:55

有竞争才有进步嘛

緈褔啲 发表于 2017-8-20 07:03:37

谢谢楼主，共同发展

殊遇 发表于 2017-8-25 18:08:51

必须支持

谷夏 发表于 2017-8-26 20:07:28

老大好无私~分享的都是宝贝

捧猫小可爱 发表于 2017-8-28 13:03:08

支持天下厨师网

灵魂bair╰╮ 发表于 2017-9-5 11:50:34

冒泡看帖{:3_47:}

半顆心 发表于 2017-9-7 15:40:04

离念支持你

怪咖 发表于 2017-9-9 14:51:52

找到配方了~~

孤雪傲梅 发表于 2017-9-11 14:03:27

好无私的师傅

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