伴君跳出红尘外 发表于 2017-7-22 06:50:13

旺销川菜做法 吉庆上上签

旺销川菜做法
吉庆上上签

原料：精牛肉450克　小土豆100克　香菜节20克　去皮芝麻、盐、糖、醋、料酒、生粉、干花椒、干海椒丝、花椒面、孜然、香油、藤椒油、色拉油各适量
制法：
1.把精牛肉切成薄片，入盆用料酒、生粉和盐码好味，再用牙签将其穿成串；另把煮熟的小土豆也用牙签穿成串。
2.锅里放适量的油，烧至六成热时，将土豆串和牛肉串一起下锅炸至金黄，倒出沥油。锅里留少量油，下入干花椒和干海椒丝炸香后，放入牛肉串和土豆串，边炒边加入盐、糖、醋、香油、孜然、藤椒油、香菜节和芝麻，炒匀便可出锅装盘。


眼泪的错觉_____ 发表于 2017-8-6 10:42:32

非常感谢平台

安若晴 发表于 2017-8-15 10:06:40

终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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