水年华 发表于 2017-7-21 13:00:22

北京热销的湘菜做法 臭豆腐焖猪手

北京热销的湘菜做法
臭豆腐焖猪手

旺销理由
猪手色泽红亮、香辣味浓、肥而不腻。臭豆腐选用正宗长沙火宫殿臭豆腐，其色、香、味俱全，外酥里嫩、清香可口、亦臭亦香。
制作
1.将猪手500克去毛，洗净，砍成3厘米大小的块，洗净血水，焯水后捞出，沥干水分；20克姜切片；30克葱打结。
2.将长沙臭豆腐8块（约200克）放入六成热的油锅内炸至外焦里嫩，捞出，沥干油分。
3.锅置炉灶，**** Hidden Message *****
4.锅置火上，底油50克烧热，放入猪手、臭豆腐翻炒，加入鲜汤500克，精盐3克，味精2克，蚝油10克，小火煨5分钟，下入小红椒10克，熬至出浓汤，装盘即可。


与我相关（+0） 发表于 2017-8-8 12:16:12

应该还不错

顾北 发表于 2017-8-24 22:12:45

回帖查看咯

ω揉揉猫头ζ 发表于 2017-10-1 13:08:40

支持一下:lol{:3_50:}

久碍℃ 发表于 2017-10-10 07:25:22

学习了，不错，讲的太有道理了

吆嘿 发表于 2017-10-17 14:43:19

够档次~

李冬水 发表于 2017-10-20 22:00:48

很好的平台

凉风i 发表于 2017-10-23 20:07:40

强大感谢~

「塵揂」 发表于 2017-11-2 07:33:34

谢谢楼主，共同发展

不染 发表于 2017-11-2 10:04:09

网站很不错
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