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伪情人 发表于 2017-7-19 07:07:50

西北小吃有特色味道棒 小王府八宝豆花

西北小吃有特色味道棒
小王府八宝豆花

小吃特色 这款八宝豆花很特别的是里面加入了馓子，口感在嫩滑柔软和香酥脆爽中交替，配以虾仁、香菇、豌豆仁为辅料，以南瓜蓉调色，咸鸭蛋黄提味，深受老人小孩的喜爱。
原料 永师傅内酯豆腐400克，大连虾仁80克，蜜豆仁10克，香菇丁、老北京馓子各50克。
调料 A料（盐3克，鸡精5克），清汤400克，咸鸭蛋黄、南瓜蓉各50克，湿淀粉25克。
制作
1.豆腐切1.5厘米见方的丁；香菇、虾仁分别切1厘米见方的粒，同蜜豆仁分别焯熟。
2.锅上火，将鸭蛋黄炒香，加入清汤、A料调味，入南瓜蓉调色，下豆腐烧开，出锅前用湿淀粉勾芡，装入小碗内，撒香菇粒、虾仁粒、
蜜豆仁，配馓子一同上桌即可。

念稚 发表于 2017-7-23 08:40:21

老大好无私~分享的都是宝贝

庄无忌i 发表于 2017-7-23 11:06:40

好无私的师傅

拥你 发表于 2017-7-31 12:09:58

好好 学习了 确实不错

旧事酒浓 发表于 2017-8-7 10:37:55

收藏啦不错

乜一 发表于 2017-8-8 16:21:01

感谢天下厨师平台

敷衍成性 发表于 2017-8-19 09:09:14

学习点心

浣纱 发表于 2017-8-19 11:33:47

真是 收益 匪浅

短发奶 发表于 2017-9-1 10:47:59

先收藏啦

效仿爱人 发表于 2017-9-12 21:03:43

自己做做面食也不错

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