今非昔比123 发表于 2017-7-15 16:34:06

夏季点单率超高的菜品 凉拌卤牛筋

夏季点单率超高的菜品
凉拌卤牛筋



主料:鲜牛筋

辅料:五香卤水、香菜节、葱节、小米椒末

调料:盐、花椒油

制作:

1、把鲜牛筋治净,在沸水锅里汆一水后,捞出来冲洗干净,等到放入五香卤水锅小火卤1小时后,捞出晾凉。

2、出菜时,先把卤牛筋切成小条,纳盆后加香菜节、葱节、小米椒末、盐和花椒油,拌匀便可装盘上桌。


槑槑 发表于 2017-7-19 07:33:33

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