伴你老 发表于 2017-7-13 08:29:57

民间菜每一款为爆红明星菜 炭烤松茸菌

民间菜每一款为爆红明星菜
炭烤松茸菌



原料：
冰鲜松茸150克　姜片、葱节共20克　美极酱油10毫升　蒸鱼豉油10毫升　鲜露5毫升　本味醂10毫升　盐、鸡精、鸡油各适量


制法：
1.把松茸切成大片，纳盆加姜片、葱节、美极酱油、蒸鱼豉油、鲜露、本味醂、盐和鸡精拌味后，腌制10分钟。


2.取平锅放鸡油烧热，下入松茸片煎至八分熟时，出锅装盘，随配已点燃木炭火的小炉一起上桌。把松茸片放铁架上，烤熟了即可食用。

心下囚 发表于 2017-7-23 07:59:19

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寄心梦 发表于 2017-10-28 18:12:38

师傅能在分享些么
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