伴你老 发表于 2017-7-13 08:22:50

人气粤菜接地气受欢迎 生焗醉虾

人气粤菜接地气受欢迎 生焗醉虾



这款醉虾实际上应该叫“生拌虾”，调料中没有放酒，而是加醋、乔头粒、姜末、蒜末、泰椒、柠檬、冰块、甜辣酱等数十种材料调制出的一款料汁，加上完全没有污染的野生小河虾，集酸、甜、辣、鲜于一碗，成为客人最爱的开胃菜，每天进几十斤虾，都能当天卖完。


走菜流程：
鲜活小河虾500克放入碗中，加自制酸辣料汁拌匀，撒上泰椒碎、香菜碎、香葱碎点缀，加盖上桌，焖5分钟后开盖请客人食用。


酸辣料汁（一份量）：
**** Hidden Message *****

ytmksg001 发表于 2017-7-21 00:47:10

好像很好吃的样子

几回悠世 发表于 2017-7-31 15:42:34

找了好久终于找到了

奋斗ゝ 发表于 2017-8-15 10:20:14

伴你老你的分享正好我需要

duncer 发表于 2017-8-15 10:28:11

感谢楼主分享

萝莉教主 发表于 2017-8-28 20:29:49

网站很不错

恁. 发表于 2017-10-8 10:28:56

愿网站越办越好

悟路遥 发表于 2017-10-8 19:35:22

感谢分享

介怀 发表于 2017-10-19 14:36:12

好强大天下厨师

huweizhi814 发表于 2021-8-30 09:22:34

生焗醉虾
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