伴你老 发表于 2017-7-13 08:12:46

特色拌菜，你试试 山珍拌秋葵

特色拌菜，你试试
山珍拌秋葵

主料：秋葵
辅料：鸡腿菇、金针菇、鲜虫草花和茶树菇
调料：盐、味精、鸡精、白糖和煳辣油
做法：
1、把秋葵洗净后，下入沸水锅里焯至断生捞出来，放入冷开水盆里投凉，再用刀切去秋葵的两头不用，并对剖成两半，然后把秋葵段一字排开摆放在长方形的条盘里。
2、把鸡腿菇、金针菇、鲜虫草花和茶树菇分别治净后，用手撕成丝，再抖散下入四成热的油锅里炸至酥脆时，捞出来沥油，并用吸油纸吸干油分。
3、把炸干的菌菇丝纳盆，加入盐、味精、鸡精、白糖和煳辣油拌匀后，摆在秋葵段的上边，撒上葱丝，即成。
特色：
把各种山珍菌类与秋葵合拌成煳辣味，既有乡土气息，又符合川人的口味。



灰Se 发表于 2017-8-6 08:23:17

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

结ぅ 发表于 2017-8-22 18:11:47

和网站一起成长

礼忱 发表于 2017-9-7 07:44:03

真是 收益 匪浅

怎会无恙 发表于 2017-9-26 22:54:08

我抢、我抢、我抢沙发~

橙诱 发表于 2017-9-26 23:30:38

支持天下厨师

巷口酒肆 发表于 2017-9-28 13:27:10

感谢楼主

骯臟甛\\\蜜啲事 发表于 2017-9-29 08:26:56

有竞争才有进步嘛

十年° 发表于 2017-9-30 22:02:43

学习了，不错，讲的太有道理了

真的爱你 发表于 2017-10-2 22:11:57

谢谢啊{:3_62:}
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