青桔 发表于 2017-7-3 06:13:27

新派淮扬菜做法 黑松露酱配黑豆花

新派淮扬菜做法
黑松露酱配黑豆花

原料：黑豆浆3000克，点卤水50克，黑松露酱25克，葱花25克，虾皮25克。
做法：
1、预先装好三个调味碟，分别装上黑松酱，虾皮，葱花，做好盘饰准备。
2、将豆浆放在不绣钢的桶里烧开烧透，稍冷确降温后点卤。
3、将豆浆快速倒入准备好的餐盘中，用保鲜膜封好，让其凝固后，用煮熟黑豆装盘。


电玩女神 发表于 2017-8-28 12:26:45

我是来刷分的，嘿嘿

小甜心 发表于 2017-8-30 13:43:47

我是个凑数的。。。
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