不说再见 发表于 2017-7-2 05:20:54

丽思卡尔顿的招牌菜 XO酱脆瓜伴鲜鲍鱼片


丽思卡尔顿的招牌菜 XO酱脆瓜伴鲜鲍鱼片
原创思路 这款菜是我们自己特制的XO酱调的凉菜，将鲍鱼和黄瓜片搭配，一个软糯一个脆爽，搭配十分巧妙。原料   鲍鱼2个，黄瓜片250克。调料   葱段、姜片、盐、食用醋各5克，葱油、芝麻油各10克，美极鲜20克，XO酱10克。制作1.将鲍鱼2个宰杀制净入锅，加葱段、姜片，加水煮熟，捞出切片；黄瓜片，加盐、美极鲜5克腌制回软。2.黄瓜片和鲍鱼片加食用醋、葱油、芝麻油、美极鲜15克拌匀，装盘，撒XO酱稍加装饰即可。





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浅喜深爱 发表于 2017-7-8 09:28:38

想学饺子

浅语落尘 发表于 2017-7-9 11:35:51

必须支持

诠释、 发表于 2017-7-9 14:56:55

人人为我,我为人人~

卟離卟弃 发表于 2017-7-12 21:23:56

期待大师下次作品

待你如初 发表于 2017-7-14 08:13:04

先收藏啦

醉歌 发表于 2017-7-14 18:42:27

相当不错，感谢无私分享精神！

流浪猫 发表于 2017-7-16 10:58:40

学做点心

潇湘烟雨 发表于 2017-7-16 17:54:18

学习啦~

只余回忆 发表于 2017-7-20 14:19:33

我是面点师傅
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