痞人 发表于 2017-7-1 08:10:09

【点心】精美点心含做法） 新版糯米糍

【点心】精美点心含做法）
新版糯米糍
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这一款面点甜香味浓，将调好的面坯粗擀成方块，略炸一下，有利于进一步的擀开和撒料。红糖粉和芝麻调在一起撒在面坯中也为成品增色不少。只是制作时应该先把红糖擀一下，均匀成末后再与去皮芝麻调和。
原材料
主料：三象（一个品牌，超市有售）糯米粉500克，低筋粉100克，去皮白芝麻200克，芒果300克。
调料：红糖粉500克，色拉油500克（约耗50克）。


制作步骤
1.糯米粉、低筋粉下入盛器中，加入250克开水，烫成面团；
2.将去皮白芝麻下入无油锅中，小火干炒至金黄色，盛出；
3.将芒果去皮、去核，切成5克大小的正方块；
4.将面团擀成18×15×0.5厘米的四方片，下入六七成热的色拉油中炸至淡黄色，捞出，吸干表面油分，用擀面杖擀平，将红糖和芝麻调匀，均匀地撒上一层，卷起，改刀装盘，放上芒果丁即可。

缄默. 发表于 2017-7-5 13:12:28

真是 收益 匪浅

天有情。 发表于 2017-7-7 08:00:38

就爱吃面食

白况 发表于 2017-7-12 16:57:59

支持支持~

遇見 发表于 2017-7-14 07:18:04

这里东西好赞

o尐懶猫o 发表于 2017-7-14 07:46:14

珍藏~~~

心存顾忌 发表于 2017-7-15 13:20:13

相当不错，感谢无私分享精神！

舍我其谁。 发表于 2017-7-19 10:39:20

珍藏了

皱眉头 发表于 2017-7-21 13:17:52

感谢天下厨师

夏榆 发表于 2017-7-21 13:43:22

感谢网站
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