不说再见 发表于 2017-6-30 07:56:10

旺销牛腩菜品 做法 飞红萃牛腩

旺销牛腩菜品 做法
飞红萃牛腩





主料：酱牛肉300g、黄飞红香脆椒100g


辅料：三叶香少许、蒜仔少许


调料：独流醋、味精、味达美味极鲜酱油、香油、蒜汁


做法：


1、酱好牛肉切 1.5 厘米见方牛腩丁；


2、放入黄飞红香脆椒、三叶香等辅料，拌匀；


摆盘：


此菜品摆盘造型独特，也是这道菜品的创新之处，采用错落有致的装盘方式，给人视觉上呈 现美好的效果，搭配绿色的香菜叶进行装饰，红绿相互辉映，增加了美观度、令人增加食欲。


关键：


菜品以独流醋、蒜汁等调味料进行调味，使菜品香辣可口香而不腻。牛腩的Q弹鲜香、黄飞红香脆椒的香脆爽辣使整道菜品口感层次丰富。

语嗨 发表于 2017-8-10 11:32:15

招牌菜~收藏

旧梦滥心 发表于 2017-10-6 17:54:36

学习了，不错，讲的太有道理了

旧人离梦 发表于 2017-10-9 17:49:32

够档次~
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