厌酒孤 发表于 2017-6-24 06:54:01

雪花牛肉超火的菜品步骤 蜀香串烧牛肉

雪花牛肉超火的菜品步骤
蜀香串烧牛肉

原料：雪花牛肉300克、青椒、 红椒、洋葱各30克　蔬菜汁、孜然粉、辣椒粉、盐、味精、干生粉、煳辣油、色拉油各适量
制法：
1.把雪花牛肉改刀成1厘米见方的丁，纳盆并加蔬菜汁、盐、干生粉腌渍10分钟。另把青椒、红椒和洋葱分别切成指甲片。
2.锅里放色拉油烧至六成热，投入牛肉丁炸至表面干香且内熟时，倒出来沥油。
3.锅里放少量煳辣油烧热，倒入牛肉丁翻炒时，加盐、味精、孜然粉和辣椒粉，等牛肉丁粘匀了调料便出锅。随后用竹签把牛肉、青椒、红椒和洋葱间隔穿好，放在暖炉上面，端上桌后让客人边烤边吃。


南音雨阁 发表于 2017-7-11 17:32:31

非常感谢平台

纯散人。 发表于 2017-8-4 11:45:39

感谢天下厨师

执念成殇 发表于 2017-8-15 13:04:25

向厌酒孤学习

或许、 发表于 2017-8-31 08:54:42

看看额特色菜
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