孤单的城 发表于 2017-6-22 05:59:16

夏季旺销菜，款款都下饭 黑椒香芋

夏季旺销菜，款款都下饭
黑椒香芋





原料：


香芋、干淀粉、面粉、青椒粒、红椒粒、蒜米、姜米、洋葱粒、黑椒汁、湿淀粉、洋葱丝


制作：


1、香芋削皮洗净并切成大丁，入笼蒸至软熟后，取出来粘上干淀粉和面粉待用；


2、锅里放色拉油烧至五成热时，下香芋丁炸至外表酥硬时，倒出来沥油；


3、锅里留底油，先投入青椒粒、红椒粒、蒜米、姜米和洋葱粒炒香，再下黑椒汁和炸好的香芋丁翻炒匀，掺适量的鲜汤稍煮后，再用湿淀粉勾薄芡，出锅盛入烧烫且垫有洋葱丝的石锅内，即可上桌。


死磕 发表于 2017-7-11 07:16:43

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

落叶 发表于 2017-8-3 10:50:11

支持一下

孤战 发表于 2017-9-10 22:21:23

看看额特色菜

卮言 发表于 2017-9-23 20:34:39

期待大师下次作品

命硬 发表于 2017-10-4 09:32:52

必须珍藏的好菜
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