哑唱 发表于 2017-6-19 07:35:13

香辣,清鲜家常川味菜| 韭香鹅脚筋

香辣,清鲜家常川味菜|
韭香鹅脚筋

把袋装的鹅脚筋下锅汆水后，换锅加鲜汤煨入味，再捞出来待用。
净锅放油烧热，先下鲜花椒、姜末、蒜末和鹅脚筋炒几下，再加入韭菜薹和红椒丝，翻炒时加入盐、白糖和味精，最后淋少许藤椒油便装盘。

月棠 发表于 2017-9-2 21:43:44

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